웹 관리(포스클라우드) 파트너전용 포스나라 쇼핑몰
제품·솔루션 POS 시스템 foodrink 외식업 POS
🍽️ foodrink · Restaurant POS
🤖 AI·음성주문·CV·서빙로봇 통합

외식업의
AI 시대를 열다

테이블·KDS·배달앱 3사·서빙로봇·QR 테이블오더·AI 메뉴 수요예측까지. 외식업 현장의 모든 기술을 하나로 통합한 차세대 플랫폼. 프랜차이즈 본사가 전 지점을 실시간 중앙관리합니다.

🤖
AI 예측
메뉴 수요·발주
🍳
KDS 1초
주방 실시간
강남 본점
👤 김매니저
19:24:32
🪑 홀 (14)
🥡 포장 (3)
🛵 배달 (8)
📱 QR (5)
32m
T1
2인
54K
T2
빈자리
12m
T3
4인
89K
45m
T4
결제
72K
T5
QR 주문
28K
8m
T6
호출!
28K
22m
T7
6인
142K
18m
T8
2인
36K
T9
빈자리
5m
T10
3인
12K
KDS배달앱서빙봇Kafka
foodrink_HONGJUNG
15+년
외식업 현장 검증
1
KDS 실시간 주방 전송
3
배달앱 통합 · 단일 주방
89%
AI 메뉴 예측 정확도
Core Features
외식업 최상위 기술 9가지
외식업 현장 필수 기능 6가지에 AI·CV·음성·QR 3가지 최신 기술을 결합. 사람이 하던 단순 작업을 AI가 대신하는 차세대 외식업 POS.
01 —
🪑

테이블·홀 관리

드래그앤드롭 매장 레이아웃, 주문 병합·분할, 테이블 이동, 호출벨 연동. 홀 매니저가 직관적으로 매장 전체를 통제.

02 —
🍳

KDS 실시간 전송

WebSocket 양방향 1초 내 주방 전송. 스테이션별 자동 라우팅, 조리 상태 추적, 지연 경고, 매니저 자동 호출.

03 —
🛵

배달앱 3사 통합

배민·요기요·쿠팡이츠를 foodrink 단일 화면으로 통합. REST API 양방향 동기화, 태블릿 3대 → 1대 통합.

04 —
🤖

AI 메뉴 수요 예측

Prophet·LSTM 앙상블 모델로 요일·날씨·시간대별 메뉴 판매량 예측. 식재료 발주 자동 추천, 로스율 35% 절감.

05 —
📱

QR 테이블 오더

고객 스마트폰으로 QR 스캔 → 메뉴 선택 → 카카오페이·네이버페이 결제까지. 서버 인건비 30% 절감, 대기시간 제로.

06 —
🎤

음성 주문 (STT+NLP)

홀 서버가 "테이블 3번에 삼겹살 2인분 추가"라고 말하면 자동 주문 입력. Whisper 음성인식 + GPT NLP 기반 자연어 처리.

07 —
📊

레시피·원가 관리

메뉴별 BOM(자재 명세) 등록으로 판매 시 재고 자동 차감, 원가율·마진율 실시간. 식재료 가격 변동 자동 반영.

08 —
🤖

서빙 로봇 MQTT

LG CLOi·배민 딜리·푸두봇 등 국내외 주요 서빙 로봇과 MQTT 프로토콜 직결. 주문 완료 → 로봇 자동 배달 호출.

09 —
🏢

프랜차이즈 중앙관리

본사가 전 지점 메뉴·레시피·가격·프로모션을 일괄 배포. Kafka 이벤트 스트리밍으로 초당 5K+ 거래 실시간 집계.

Advanced Technology Stack
글로벌 수준 기술 스택 6종
맥도날드·스타벅스·도미노피자가 쓰는 세계 최고 수준 기술을 한국 외식업 현장에 최적화. 매장 효율을 극대화합니다.
🧠

AI 메뉴 수요 예측 엔진

AI · ML · TIME SERIES FORECASTING

Facebook Prophet + LSTM 앙상블 모델. 요일·시간대·날씨·이벤트·계절성을 학습하여 메뉴별 판매량 예측. 식재료 발주량·조리 준비량 자동 최적화로 로스율 35% 감소, 결품 50% 감소.

ProphetLSTMTensorFlowScikit-learnAWS SageMaker
👁️

Computer Vision 테이블 인식

CV · DEEP LEARNING · OBJECT DETECTION

매장 CCTV 영상을 YOLO v8 객체 감지로 분석, 빈 테이블·착석 시작·식사 종료·객수(좌석 점유)를 자동 감지. 체류시간·회전율·피크 시간대를 실시간 분석, 홀 운영 효율 40% 향상.

YOLO v8OpenCVPyTorchNVIDIA JetsonONNX
🎤

음성 주문 · STT/NLP

VOICE · STT · NLP · LLM

OpenAI Whisper 음성인식 + GPT LLM 기반 자연어 처리. 홀 서버가 "T3 삼겹살 2인분 추가해줘"라고 말하면 자동으로 주문 입력. 소음 환경 95% 정확도, 서빙 속도 30% 향상.

WhisperGPT-4Azure SpeechNaver CLOVAWebRTC
📱

QR 테이블 오더 플랫폼

QR · PWA · MOBILE WEB

테이블별 고유 QR 코드 → PWA 웹앱 자동 실행 → 메뉴 선택 → 간편결제(카카오페이·네이버페이·토스). 앱 설치 불필요, 주문 접수 즉시 KDS 자동 전송. 서버 호출 버저 기능 통합.

PWANext.jsKakao PayNaver PayToss Payments
🤖

서빙 로봇 · MQTT 프로토콜

ROBOTICS · MQTT · IoT

LG CLOi ServeBot·배민 딜리 플레이트·푸두봇 BellaBot 등 주요 서빙 로봇과 MQTT 5.0 프로토콜 연동. 주문 완료 → 자동 배달 호출 → 테이블 배송 → 복귀 전 과정 POS 제어.

MQTT 5.0LG CLOiBear RoboticsPudu BotROS

Kafka 이벤트 스트리밍

KAFKA · EVENT · REAL-TIME

Apache Kafka 기반 프랜차이즈 본사 중앙 데이터 허브. 전 지점 거래·메뉴·재고 이벤트를 초당 5K+ 처리, 실시간 대시보드·KPI·알림·마케팅 오토메이션 파이프라인 운영.

Apache KafkaKafka StreamsElasticsearchGrafanaRedis
Integration Hub
외식업 전 시스템 중앙 허브
foodrink POS는 외식업 운영의 심장부. 주문·주방·배달·결제·로봇·회계까지 8개 시스템이 단일 플랫폼으로 연결.
━ foodrink INTEGRATION HUB ━
🎯
foodrink POS Core
ORDER · KITCHEN · DELIVERY
Spring FrameworkWebSocketKafkaMSSQL
👨‍🍳
KDS 주방
1초 전송·양방향
스테이션 라우팅
WebSocket
🖨️
주방 프린터
그릴·튀김·음료
자동 분배
ESC/POS
🛵
배달앱 3사
배민·요기요
쿠팡이츠
REST API
📱
QR 테이블 오더
PWA 웹앱
고객 셀프주문
PWA
🤖
서빙 로봇
LG·배달봇·푸두
자동 배송
MQTT 5.0
🔔
호출벨·키오스크
RF 호출벨
셀프 키오스크
BLE
💳
VAN·PG
카드 4사·페이
해외 결제
ISO-8583
🏢
본사·클라우드
메뉴·레시피 배포
다지점 통합
HTTPS · TLS 1.3
Serving Robot Partners
국내외 서빙 로봇 4사 직결 연동
MQTT 5.0 표준 프로토콜로 주요 서빙 로봇 브랜드와 양방향 제어 통신. 배송 요청·경로 지정·상태 추적까지 POS에서 통제.
🤖
LG CLOi
LG전자 · 국내 1위
MQTT + REST API
🍱
딜리 플레이트
우아한형제들 · 배민
Delly Protocol
🦾
BellaBot
Pudu Robotics · 중국
PuduBot SDK
🛎️
Servi
Bear Robotics · 美
Bear Cloud API
UI Showcase
차세대 기능 실제 화면
AI 메뉴 예측·KDS 실시간·배달앱 통합·서빙 로봇 관제 — foodrink의 혁신 기능을 실제 UI로 체험.
AI 메뉴 수요 예측

오늘 몇 인분 준비할까?

Facebook Prophet + LSTM 앙상블 모델이 과거 판매·날씨·요일·이벤트를 학습해 오늘의 메뉴별 판매량을 예측합니다. "비오는 주말 저녁엔 찌개류 20% 증가" 같은 패턴을 자동 감지, 식재료 발주·조리 준비량 자동 추천. 로스율 35% 감소, 결품 50% 감소, 예측 정확도 89% 이상.

날씨·이벤트 반영기상청 API, 지역 행사 변수 자동 학습
메뉴별 개별 예측전체 통합 예측이 아닌 메뉴 단위 정밀
식재료 자동 발주BOM 연계로 자재별 필요량 자동 계산
AI 오늘의 메뉴 수요 예측
Prophet + LSTM
날씨
비 ☔
요일
금요일
이벤트
월급일
기온
14°C
🥩
삼겹살 1인분
비오는 주말 ↑28%
예측
142 인분
🍲
김치찌개
비 ↑15%
예측
98 인분
🥗
비빔냉면
기온 낮음 ↓20%
예측
45 인분
🍜
된장찌개
평상시 수준
예측
76 인분
✨ 예상 매출 · 오늘 저녁 피크₩ 4.2M
KDS 실시간 주방

WebSocket 1초 주방 전송

POS 주문 즉시 WebSocket 양방향 통신으로 평균 400ms 내 KDS에 주문 카드가 뜹니다. 그릴·튀김·음료·디저트 등 스테이션별로 메뉴가 자동 분배되어 혼선 없이 조리, 조리 시작·완료 상태는 POS·홀·고객에게 실시간 전파. 10분+ 지연 시 매니저 자동 호출.

WebSocket 양방향HTTP Polling 대비 95% 트래픽 절감
스테이션 자동 라우팅메뉴 카테고리로 그릴·튀김·음료 분배
지연 경고·매니저 호출조리 10분+ 시 자동 알림
Kitchen Display · Line A
🔥 GRILL 3 🥗 COLD 2 🍺 BAR 1
T3
19:22:08
삼겹살 ×2
된장찌개
0:18
T7
19:18:42
갈비찜 ×1
공기밥 ×6
5:48
배달
19:15:20
탕수육 ×1
짜장면 ×2
9:12
QR T5
19:23:15
비빔냉면 ×2
0:02
T8
19:05:08
✓ 서빙 완료
완료
배달
19:00:32
✓ 라이더 인수
완료
WS Connected 18ms 6 active · 24 today
배달앱 3사 통합

태블릿 3대 → 단일 화면

배민·요기요·쿠팡이츠 태블릿 3개를 foodrink POS 단일 화면으로 통합. 각 배달앱 REST API와 양방향 동기화되어 주문 접수·조리완료·라이더 호출 모든 단계가 POS에서 일괄 처리됩니다. 영업시간·메뉴 품절 자동 반영, 수락·거절 규칙으로 야간 자동 운영.

3사 REST API 직접 연동공식 API로 안정적 양방향 통신
자동 상태 동기화조리완료·라이더 호출 자동 전송
통합 주문 이력3사 주문 일괄 분석·매출 통계
배달앱 통합 수신함
오늘 48건
배민
24
✓ 연결됨
요기요
16
✓ 연결됨
쿠팡이츠
8
✓ 연결됨
🔔 신규 주문 (실시간 WebSocket)
배민
삼겹살 세트 ×1강남구 역삼동
38K
19:24
요기
갈비탕 ×2강남구 논현동
28K
19:23
쿠팡
불고기 도시락 ×3서초구 서초동
32K
19:21
배민
된장찌개 세트강남구 신사동
15K
19:20
서빙 로봇 MQTT

음식 완료 → 로봇 자동 배송

KDS에서 "조리완료" 클릭 순간 MQTT 5.0 프로토콜로 서빙 로봇에게 배송 명령이 전송됩니다. LG CLOi·배민 딜리·푸두봇 등 국내외 주요 서빙 로봇과 표준 연동, 로봇이 자동으로 주방에서 해당 테이블까지 이동·배달·복귀합니다. 홀 서버 인건비 40% 절감, 위생·감염 리스크 최소화.

MQTT 5.0 표준IoT 표준 프로토콜, 저지연 통신
4사 브랜드 호환LG·배민·푸두봇·Bear 브랜드 통합
경로·배터리 관리자동 충전소 복귀·최적 경로 계산
서빙 로봇 관제 · 3대 운영
MQTT LIVE
배송중
🤖
LG CLOi #1
T3 → 삼겹살 2인분
🔋 84% · 2:34 도착
대기
🦾
BellaBot #2
주방 대기중
🔋 92% · Ready
배송중
🍱
딜리 #3
T7 → 갈비찜
🔋 71% · 1:12 도착
충전
🛎️
Servi #4
충전소 도킹
🔋 28% → 100%
🎯 Queue: T5 QR주문 · 비빔냉면 조리중 · BellaBot 배정 대기
━ MQTT 이벤트 로그 ━
19:24:08 robot/1/deliver table=T3 ACK ✓
19:23:42 robot/3/arrive prev=T2 return
19:22:15 robot/2/status battery=92%
19:18:30 robot/4/charge dock started
Industry Applications
검증된 외식업 세부 업종
한식·고기·일식·카페·패스트푸드·주점까지 외식업 전 영역에 최적 특화 기능 내장.
🍚
한식·백반

찌개·국밥 전문
반찬 무한 리필

🥩
고기·구이

주문 단위별 분량
숯·불판 교체

🍱
일식·초밥

오마카세·세트
SNS 주문 연동

🍕
양식·피자

토핑 옵션
하프앤하프

카페·디저트

음료 커스텀
멤버십 적립

🍔
패스트푸드

셀프 키오스크
QR 테이블오더

🍺
주점·맥주바

주류 연령 인증
안주 세트

🍜
푸드코트

다점포 통합결제
중앙 주방 관리

Complete Features
foodrink 전체 기능 리스트
외식업 필수 기능 20가지 + AI·CV·음성·로봇 최신 기술 8가지 · 총 28가지 통합.
🪑

테이블·홀 관리

드래그앤드롭

🔀

주문 병합·분할

테이블 통합·더치

🍳

KDS 실시간

WebSocket 1초

🖨️

주방 프린터

스테이션 라우팅

🛵

배달앱 3사

배민·요기요·쿠팡

🔔

호출벨 연동

RF 양방향

🤖

AI 메뉴 예측

Prophet+LSTM

📱

QR 테이블 오더

PWA·간편결제

🎤

음성 주문

Whisper+GPT

👁️

CV 테이블 인식

YOLO v8 CCTV

🤖

서빙 로봇

MQTT 5.0

🎫

셀프 키오스크

메뉴·결제 통합

📊

레시피·BOM

자재 자동 차감

💰

원가·마진

메뉴별 수익률

🥬

재고·식재료

자동 발주·유통기한

📅

예약 관리

네이버·카카오 연동

👥

회원·멤버십

포인트·쿠폰

🎯

AI 개인화 추천

취향·재방문 예측

🔞

연령 인증

주류 자동 확인

💳

간편결제

카카오·네이버·토스

🧾

전자영수증

홈택스 자동

📈

매출 분석

시간·메뉴별

⏱️

회전율 분석

객석 활용도

🏢

본사 중앙관리

메뉴·가격 배포

Kafka 스트리밍

초당 5K 집계

📝

직원·급여

근태·4대보험

🎁

프로모션

할인·세트·이벤트

🔧

원격 A/S

24시 지원

FAQ
자주 묻는 질문
AI 메뉴 수요 예측은 어느 정도 정확한가요? +
6개월 이상 판매 데이터 기준 평균 89% 예측 정확도(MAPE 기준)를 달성합니다. Prophet은 장기 트렌드와 계절성에, LSTM은 단기 변동성에 강해 두 모델을 앙상블로 결합해 외부 변수(날씨·요일·이벤트)를 반영합니다. 정확도는 매장마다 다르며 데이터 누적량과 패턴 안정성에 따라 달라집니다. 도입 후 지속적으로 학습되어 시간이 지날수록 정확도가 향상됩니다.
QR 테이블 오더가 과연 고객들에게 쉽게 받아들여지나요? +
네, 2020년 이후 카페·패스트푸드·고깃집을 중심으로 빠르게 확산되었고 현재 20~50대 대부분이 익숙하게 사용합니다. PWA 웹앱으로 앱 설치가 불필요하고 QR 스캔 → 메뉴 선택 → 간편결제까지 평균 1분 30초 내에 완료됩니다. 고령층 고객이 많은 매장은 QR과 기존 서버 주문을 병행 운영하시면 되고, 젊은 고객이 많은 매장은 대기시간·인건비 절감 효과가 큽니다.
음성 주문은 시끄러운 주방·홀에서도 잘 작동하나요? +
OpenAI Whisper + 소음 제거 필터링 기반으로 시끄러운 홀 환경에서도 95% 이상 정확도를 확보합니다. 전용 노이즈 캔슬링 마이크(이어셋형) 사용을 권장하며, 홀 서버가 착용하면 고객과의 대화 중에도 자연스럽게 주문 입력이 가능합니다. 주방처럼 극도로 시끄러운 환경은 태블릿 터치와 병행하는 것이 효율적입니다.
서빙 로봇은 어떤 브랜드든 연동 가능한가요? +
현재 LG CLOi·배민 딜리·푸두봇(BellaBot·KettyBot)·Bear Robotics Servi 4개 주요 브랜드와 직접 연동됩니다. MQTT 5.0 표준 프로토콜을 지원하는 로봇은 대부분 연동 가능하며, 독자 프로토콜 로봇도 REST API가 있으면 추가 개발로 연동 가능합니다. 도입 상담 시 기존 보유 로봇 또는 구매 예정 브랜드를 알려주시면 호환성을 확인해 드립니다.
배달앱 3사 통합이 공식 API 방식인가요? +
네, 배달의민족·요기요·쿠팡이츠 모두 공식 파트너 API로 연동됩니다. 비공식 크롤링·자동화 도구와 달리 공식 API는 안정성과 지속성이 보장되며, 배달앱 정책 변경 시에도 자동 대응됩니다. DATAPOS는 세 앱 모두 공식 파트너사 등록 상태로 API 토큰·인증이 이미 완료되어 있어 도입 즉시 활성화 가능합니다.
CCTV를 활용한 CV 테이블 인식은 개인정보 문제가 없나요? +
얼굴 인식이 아닌 테이블·의자·객체 감지(Object Detection)만 수행하므로 개인정보 이슈가 없습니다. YOLO v8 모델이 테이블 점유 여부·착석 인원수·체류 시간만 파악하며, 영상은 로컬 Edge 디바이스(NVIDIA Jetson)에서 처리되어 외부 전송되지 않습니다. 개인정보보호법 완전 준수 설계로 법적 리스크 없이 안전하게 운영됩니다.
프랜차이즈 본사에서 전 지점 메뉴를 어떻게 일괄 관리하나요? +
본사 웹포스에서 신메뉴 등록·가격 변경·프로모션 설정 후 '전 지점 배포' 클릭 한 번이면 Kafka 이벤트 스트리밍으로 수분 내 전 지점에 반영됩니다. 지점별 차등 설정(지역 가격·지역 메뉴)도 가능하며, 레시피·BOM 변경 시 식재료 발주량도 자동 재계산됩니다. 100개 지점 이상 대형 프랜차이즈도 실시간 중앙관리가 가능합니다.
기존 타사 POS에서 foodrink로 전환 시 영업 중단이 있나요? +
없습니다. 주요 타사 POS(삼성SDS·한국NCR·포스뱅크 등)에서 전환 시 표준 이관 스크립트로 상품·회원·재고·거래내역을 야간에 이관하고, 다음 날 아침 foodrink로 오픈합니다. 보통 하루 영업 마감 후 설치·이관 4~6시간, 직원 교육 2시간이면 다음 영업에 정상 사용 가능합니다. 1주일 병행 운영·검증 기간을 제공해 이슈 발생 시 즉시 보정합니다.

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