테이블·KDS·배달앱 3사·서빙로봇·QR 테이블오더·AI 메뉴 수요예측까지. 외식업 현장의 모든 기술을 하나로 통합한 차세대 플랫폼. 프랜차이즈 본사가 전 지점을 실시간 중앙관리합니다.
드래그앤드롭 매장 레이아웃, 주문 병합·분할, 테이블 이동, 호출벨 연동. 홀 매니저가 직관적으로 매장 전체를 통제.
WebSocket 양방향 1초 내 주방 전송. 스테이션별 자동 라우팅, 조리 상태 추적, 지연 경고, 매니저 자동 호출.
배민·요기요·쿠팡이츠를 foodrink 단일 화면으로 통합. REST API 양방향 동기화, 태블릿 3대 → 1대 통합.
Prophet·LSTM 앙상블 모델로 요일·날씨·시간대별 메뉴 판매량 예측. 식재료 발주 자동 추천, 로스율 35% 절감.
고객 스마트폰으로 QR 스캔 → 메뉴 선택 → 카카오페이·네이버페이 결제까지. 서버 인건비 30% 절감, 대기시간 제로.
홀 서버가 "테이블 3번에 삼겹살 2인분 추가"라고 말하면 자동 주문 입력. Whisper 음성인식 + GPT NLP 기반 자연어 처리.
메뉴별 BOM(자재 명세) 등록으로 판매 시 재고 자동 차감, 원가율·마진율 실시간. 식재료 가격 변동 자동 반영.
LG CLOi·배민 딜리·푸두봇 등 국내외 주요 서빙 로봇과 MQTT 프로토콜 직결. 주문 완료 → 로봇 자동 배달 호출.
본사가 전 지점 메뉴·레시피·가격·프로모션을 일괄 배포. Kafka 이벤트 스트리밍으로 초당 5K+ 거래 실시간 집계.
Facebook Prophet + LSTM 앙상블 모델. 요일·시간대·날씨·이벤트·계절성을 학습하여 메뉴별 판매량 예측. 식재료 발주량·조리 준비량 자동 최적화로 로스율 35% 감소, 결품 50% 감소.
매장 CCTV 영상을 YOLO v8 객체 감지로 분석, 빈 테이블·착석 시작·식사 종료·객수(좌석 점유)를 자동 감지. 체류시간·회전율·피크 시간대를 실시간 분석, 홀 운영 효율 40% 향상.
OpenAI Whisper 음성인식 + GPT LLM 기반 자연어 처리. 홀 서버가 "T3 삼겹살 2인분 추가해줘"라고 말하면 자동으로 주문 입력. 소음 환경 95% 정확도, 서빙 속도 30% 향상.
테이블별 고유 QR 코드 → PWA 웹앱 자동 실행 → 메뉴 선택 → 간편결제(카카오페이·네이버페이·토스). 앱 설치 불필요, 주문 접수 즉시 KDS 자동 전송. 서버 호출 버저 기능 통합.
LG CLOi ServeBot·배민 딜리 플레이트·푸두봇 BellaBot 등 주요 서빙 로봇과 MQTT 5.0 프로토콜 연동. 주문 완료 → 자동 배달 호출 → 테이블 배송 → 복귀 전 과정 POS 제어.
Apache Kafka 기반 프랜차이즈 본사 중앙 데이터 허브. 전 지점 거래·메뉴·재고 이벤트를 초당 5K+ 처리, 실시간 대시보드·KPI·알림·마케팅 오토메이션 파이프라인 운영.
Facebook Prophet + LSTM 앙상블 모델이 과거 판매·날씨·요일·이벤트를 학습해 오늘의 메뉴별 판매량을 예측합니다. "비오는 주말 저녁엔 찌개류 20% 증가" 같은 패턴을 자동 감지, 식재료 발주·조리 준비량 자동 추천. 로스율 35% 감소, 결품 50% 감소, 예측 정확도 89% 이상.
POS 주문 즉시 WebSocket 양방향 통신으로 평균 400ms 내 KDS에 주문 카드가 뜹니다. 그릴·튀김·음료·디저트 등 스테이션별로 메뉴가 자동 분배되어 혼선 없이 조리, 조리 시작·완료 상태는 POS·홀·고객에게 실시간 전파. 10분+ 지연 시 매니저 자동 호출.
배민·요기요·쿠팡이츠 태블릿 3개를 foodrink POS 단일 화면으로 통합. 각 배달앱 REST API와 양방향 동기화되어 주문 접수·조리완료·라이더 호출 모든 단계가 POS에서 일괄 처리됩니다. 영업시간·메뉴 품절 자동 반영, 수락·거절 규칙으로 야간 자동 운영.
KDS에서 "조리완료" 클릭 순간 MQTT 5.0 프로토콜로 서빙 로봇에게 배송 명령이 전송됩니다. LG CLOi·배민 딜리·푸두봇 등 국내외 주요 서빙 로봇과 표준 연동, 로봇이 자동으로 주방에서 해당 테이블까지 이동·배달·복귀합니다. 홀 서버 인건비 40% 절감, 위생·감염 리스크 최소화.
찌개·국밥 전문
반찬 무한 리필
주문 단위별 분량
숯·불판 교체
오마카세·세트
SNS 주문 연동
토핑 옵션
하프앤하프
음료 커스텀
멤버십 적립
셀프 키오스크
QR 테이블오더
주류 연령 인증
안주 세트
다점포 통합결제
중앙 주방 관리
드래그앤드롭
테이블 통합·더치
WebSocket 1초
스테이션 라우팅
배민·요기요·쿠팡
RF 양방향
Prophet+LSTM
PWA·간편결제
Whisper+GPT
YOLO v8 CCTV
MQTT 5.0
메뉴·결제 통합
자재 자동 차감
메뉴별 수익률
자동 발주·유통기한
네이버·카카오 연동
포인트·쿠폰
취향·재방문 예측
주류 자동 확인
카카오·네이버·토스
홈택스 자동
시간·메뉴별
객석 활용도
메뉴·가격 배포
초당 5K 집계
근태·4대보험
할인·세트·이벤트
24시 지원
음식점·카페·프랜차이즈에 최적화된 외식업 POS 구성을 제안해 드립니다.